До конца знойной поры осталось не так много, поэтому предлагаем его не терять и попробовать семь вкусных летних коктейлей. Полезные ингредиенты, немного творчества и все необходимое в подборке Umico Market.
1. Витаминный взрыв
Начнем с полезного. Казалось бы, все смузи будут полезными, ведь в составе натуральные и свежие ингредиенты. Но есть составы, которые насыщают пользой лучше других. Приготовьте зеленый смузи в начале вашего дня: он запустит организм, очистит желудочно-кишечный тракт от токсинов, наполнит клетчаткой, улучшает пищеварение, а еще и проведет профилактику респираторных заболеваний.
Ингредиенты:
- 250 мл воды
- 50 г брокколи
- 2 веточки петрушки
- 2 чайных ложки измельченного имбиря
- 2 столовых ложки сиропа агавы (или меда)
- горсть листьев романо (или латука)
- 1 банан
- 1 киви
Готовим
Все ингредиенты моем, чистим и измельчаем вместе в блендере. Смузи должен получиться густой и свежий. Такой вариант отлично подойдет вместо завтрака.
2. Рай сладкоежек
Как не побаловать себя сладким в жаркие летние дни? Сезон мороженого, холодных милкшейков не может обойтись без сладких коктейлей. Если вы сладкоежка, то этот вариант точно не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты:
- 90 грамм ванильного мороженого
- 2 банана
- 80 грамм молока – можно использовать любое альтернативное молоко вместо коровьего
- лед
- взбитые сливки
- топпинг по вкусу
- вафельные трубочки, маршмеллоу, орео, драже – для украшения
Готовим
- Очистите бананы, нарежьте кусочками, опустите в блендер вместе с мороженым. Вместо блендера можно использовать кухонный комбайн.
- Взбейте бананы с мороженым до однородной массы, добавьте постепенно молоко, лед и ванильный сахар. Заменить ванильный сахар можно любым другим, но этот добавит аромата милкшейку.
- Перелейте коктейль в стакан, добавьте сироп или топпинг, сверху покройте плотной шапкой взбитых сливок и украсьте шоколадными драже, маршмеллоу, вафельными трубочками и сиропом по вкусу. Вуаля! Сахарная бомба и заряд прекрасного настроения перед вами в стакане!
3. Домашний лимонад
Классический лимонад готовится из лимонов, газированной воды из сифона, сахара, льда и мяты. Чтобы вы получили действительно вкусный лимонад, мы максимально подробно расписали последовательность действий.
Ингредиенты:
- 3 лимона
- 1 литр очищенной питьевой воды
- 0,5 литра газированной воды – можно приготовить самостоятельно в сифоне
- 1 стакан сахара
- 2-3 веточки мяты
- лед
Готовим
- Помойте и обсушите на полотенце лимоны. С двух лимонов аккуратно теркой или ножом снимите желтый слой цедры. Белый слой постарайтесь оставить и не зацепить, иначе лимоны могут горчить в напитке.
- Выдавите лимонный сок с помощью ручной соковыжималки или электрической выжималки для цитрусовых. Почему вручную? Потому что так структура лимонной мякоти будет наименее повреждена.
- Смешайте в кастрюле пол-литра питьевой воды, сахар и цедру. Содержимое грейте на среднем огне, помешивая, пока не растворится сахар.
- В получившийся сироп добавьте оставшиеся пол-литра воды, мяту и лимонный сок. Доведите до кипения на сильном огне и сразу выключите. Лимонад не нужно варить. Довести до кипения нужно только для того, чтобы пастеризовать продукты, тогда напиток будет дольше храниться.
- Охладите лимонад, процедите и вылейте в кувшин. Добавьте лед, газированную воду.
- Для украшения подойдут ломтики свежего лимона или апельсина, мята, базилик или ломтики свежего огурца.
Подписывайтесь на нашу рассылку и получайте уведомления о новых статьях!
4. Спортивный смузи
Для тех, кто следит за физической формой и занимается спортом, смузи или коктейль может стать отличным вариантом для перекуса. Шейкер для протеина удобно носить с собой на тренировку, а вариантов для смузи, насыщенных белками, сейчас великое множество. Мы подобрали вариант с калорийностью в 547 ккал для плотного перекуса.
Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 1 банан
- 50 грамм шпината
- 4 ложки протеина
- 100 мл кокосового молока
- 200 мл кокосовой воды (можно заменить обычной или льдом)
Готовим
- Очищаем банан и авокадо, избавляемся от косточки, нарезаем кусочками.
- В блендер добавляем все ингредиенты и смешиваем до однородной массы.
- Переливаем в шейкер и обязательно взбалтываем перед употреблением.
5. Бразильский лимонад
Густой, насыщенный, тягучий и в то же время освежающий лимонад.
Ингредиенты:
- Лайм – 4 шт.
- Вода питьевая – 1-1.2 л
- Сгущенное молоко – 380 г (1 банка)
- Лед – 5-7 кубиков на порцию
Готовим
- Очищенный лайм, питьевую воду и сгущенное молоко взбиваем блендером или в шейкере со льдом.
- В бокал насыпаем лет и выливаем тягучий кисло-сладкий коктейль.
- Украсить можно веточкой базилика или мяты. Уверены, что после пробы обычного лимонада уже не захочется!
6. Соленый коктейль
Для тех, кто равнодушен к сладкому, подойдет соленый коктейль на основе айрана или кефира. Вкусный и не приторный коктейль в жаркую погоду может стать полноценным приемом пищи или перекусом в полдень.
Соленый смузи или такой вариант холодного супа можно взять с собой в термосе на работу или приготовить в перерыве всего за 10 минут.
Ингредиенты:
- 150 грамм отварного брокколи
- 1 стакан айрана (или кефира)
- зелень, чеснок – по желанию
- 1 средний огурец
Готовим
- Отварите или приготовьте на пару брокколи, дайте остыть.
- Измельчите брокколи в блендере и смешайте с айраном.
- По вкусу добавьте измельченную зелень, немного чеснока, специи. Это усилит вкус и пробудит аппетит, когда в жару он не приходит сам.
7. Трехцветный овощной смузи
Если детей сложно заставить есть овощи, то вкусный и в меру сладкий смузи станет отличным вариантом. В состав овощных смузи можно добавлять сельдерей, петрушку, латук, морковь, свеклу, тыкву, томаты, шпинат и прочие овощи и зелень. Кроме пользы, такие смузи точно радуют глаз: разноцветные, яркие и на любой вкус.
Ингредиенты:
- 1 свекла
- 1 морковь
- 2 зеленых сладких яблока
- 1 стакан холодной воды
- жидкий мед по вкусу
Готово
- Очистите овощи и яблоки, удалите из яблок косточки.
- Нарежьте овощи и фрукты кусочками.
- В блендере взбейте треть стакана воды, чайную ложку меда и яблоки. Вылейте массу в стакан.
- Кусочки моркови взбейте с водой и медом. Налейте по лезвию и стенке стакана, чтобы слои не смешивались.
- Взбейте свеклу и аналогично перелейте массу в стакан третьим слоем. Украсить можно мятой или веточкой базилика.
UMICO позаботился о том, чтобы вы нашли все необходимое для летних кулинарных шедевров. Все для полезных, вкусных и необычных смузи заказывайте на сайте!
Если вы еще не с нами, кнопки для скачивания приложения здесь
Все в одном приложении!
