14 февраля выпадает на понедельник, поэтому вряд ли найдется время на неспешный праздничный завтрак. Но удивить своего любимого человека можно и блюдом, приготовленным буквально за 10 минут. В помощь – незаменимая техника для кухни. Мы собрали 6 оригинальных рецептов завтраков, которые вы быстро приготовите с помощью тостера, сэндвичницы, вафельницы, электрогриля и блинницы.
Бейглы с лососем
Хороший способ придумать праздничный завтрак – попробовать что-то новое. Советуем бейгл. Это выпечка в форме кольца или бублика из дрожжевого теста, которую перед запеканием слегка отваривают в кипятке. Из-за этого у «колец» получается своеобразный тягучий вкус, напоминающий бубличный, но мякоть при этом остается пышной, как у дрожжевой булочки.
Ингредиенты:
- Бейглы – 4 шт
- Слобосоленый лосось – 200 г
- Укроп по вкусу
- Каперсы мелкие – 2 ч. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Салат зелёный (например, айсберг) – 2 листа
- Соль и перец по вкусу
Готовим
- Приготовим начинку. Для этого смешайте майонез, каперсы, рубленый укроп, соль и перец.
- Подрумяньте бейглы в тостере. Чтобы было удобнее, бублики можно разрезать вдоль пополам.
- Собираем завтрак. На нижнюю половину кладём небольшой лист салата, закрывая им дырку – это не даст начинке вывалиться. На салат кладём щедрый слой начинки, на нее лосось. Закрываем верхушкой бейгла.
Выбирайте тостер на Umico Market:
Сэндвич с тунцом
Это рецепт аппетитного и сочного сэндвича с консервированным тунцом. В нем нет майонеза, и на заправку идет несладкий йогурт.
Ингредиенты:
- Хлеб ржаной тостовый – 4 шт.
- Салат свежий латук – 2 листа
- Тунец в собственном соку – 200 г
- Свежий помидор и огурец
- Половина красного лука
- Греческий йогурт– 2 ст. л.
- Кунжут – 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Готовим
- Слейте из консервированного тунца жидкость, немного измельчите вилкой. Мелко порубите лук. Огурец и помидоры порежьте кубиком. Смешайте овощи с тунцом и заправьте йогуртом. Посыпьте семечками кунжута и перемешайте.
- На хлеб выложите листья салата, а сверху начинку. Аккуратно распределите по всему сэндвичу, посолите и поперчите, закройте вторым кусочком хлеба.
- Сэндвич укладываем в сэндвичницу, закрываем и готовим столько, как указано в инструкции.
- Готовые сэндвичи разрежьте на треугольники и скорее подавайте горячими.
Выбирайте сэндвичницы на Umico Market:
Хашбраун с яйцом пашот
Приготовьте на завтрак аппетитные и хрустящие хашбрауны – оладьи из картофеля. Их можно пожарить и в электрогриле, так они получатся ещё более хрустящими.
Ингредиенты:
- Картофель – 300 г
- Масло сливочное – 20 г
- Яйцо – 2 шт.
- масло растительное – 20 г
- консервированная кукуруза – 100 г
- помидоры черри – 4 шт.
- несколько листочков шпината
- соль и паприка по вкусу
Готовим
- Почистите картофель и натрите на крупной терке. Максимально отожмите получившуюся картофельную стружку, чтобы убрать как можно больше крахмала.
- Добавьте к тертому картофель соль, паприку, кукурузу и сливочное масло. Смешайте все ингредиенты и выложите в электрогриль. Обжарьте до румяной корочки.
- Сварите яйцо пашот. Нагреть воду в кастрюле до кипения и вылить туда яйцо. Варите, пока белок полностью не покроет желток. Затем достаньте яйцо шумовкой.
- Выложить на тарелку готовые картофельный оладьи, сверху – яйцо пашот. Подавайте с помидорами, кукурузой, украсьте зеленью.
Электрогриль выбирайте на Umico Market:
Бриошь со взбитой рикоттой и домашним вареньем
Необычный рецепт, который выглядит как праздничный. Но главное – готовится буквально за пару минут.
Ингредиенты:
- Бриошь – 1 ломтик
- Рикотта – 50 гр
- Морская соль
- Ваше любимое варенье
Готовим
- Рикотту взбейте венчиком или вилкой до воздушного однородного состояния, добавьте немного соли по вкусу.
- Бриошь подогрейте до золотистой корочки любым способом: в тостере, на сухой сковороде или в духовке.
- На горячую бриошь выложите рикотту, сверху – ваше любимое варенье. Будет вкусно с клубничным, малиновым, апельсиновым, с вареньем из абрикоса или черной смородины.
Выбирайте тостер на Umico Market:
Подписывайтесь на нашу рассылку и получайте уведомления о новых статьях!
Творожные вафли
Аппетитные и ароматные вафли – вместо традиционных сырников на завтрак.
Ингредиенты
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 2 ст. л
- Растопленное сливочное масло – 50 г
- Молоко комнатной температуры – 6 ст. л.
- Мука – 120 г
- Творог – 200 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Готовим
- Венчиком взбейте яйца с сахаром. Затем влейте чуть остывшее растопленное сливочное масло и молоко комнатной температуры.
- Просейте муку и добавьте ее в нашу смесь. Затем разрыхлитель, в конце смешайте с творогом. Для аромата можно добавить немного ванили или ванильного сахара. Оставьте тесто на 10 минут.
- Выпекайте вафли 5-7 минут в разогретой вафельнице, смазав панель растительным маслом.
- Подавайте с любимым вареньем, сметаной или ягодами.
Выбирайте вафельницу на Umico Market:
Блинчики на кокосовом молоке с пюре из манго
Альтернатива классическим тонким блинчикам – рисовые на кокосовом молоке. Подавать можно с пюре из манго либо с любым другим любимым джемом или вареньем. Готовить надо всего 20 минут, но заложите дополнительный час, чтобы тесто взошло. Правда, его можно приготовить с вечера и оставить до утра в холодильнике.
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко – 500 г
- Яйца – 5 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Рисовая мука – 250 г
- Сахар – 2 ст. л.
- Щепотка мелкой соли
- Вода
Готовим
- Отдельно смешайте сухие и жидкие ингредиенты. Интенсивно помешивая венчиком, по частям введите сухую смесь в жидкую. При необходимости пропустите тесто через сито, чтобы избежать комочков. Оставьте его отдохнуть минимум на час.
- Разогрейте блинницу и смажьте ее тонким слоем масла. Разведите тесто кипятком или кокосовой водой и пожарьте блины (лучше добавлять понемногу и в процессе приготовления проверять, достаточно ли тонкими получаются блины).
- Выложите блинчики на тарелку и полейте их пюре из манго либо другим любимым топпингом.
Выбирайте блинницу на Umico Market:
Приятного аппетита!
Если вы еще не с нами, кнопки для скачивания приложения здесь
Все в одном приложении!
