Ev və ofis üçün qəhvə maşınını və ya qəhvəbişirəni necə seçmək olar

Qəhvə maşını necə seçiləcəyini və hər gün bəyəndiyiniz qəhvədən zövq almaq üçün nələrə diqqət etməli olduğunuz haqda sizə danışacayıq. Lakin çox güman ki, əvvəlcə belə bir sualla qarşılaşacaqsınız.

Qəhvəbişirən və ya qəhvə maşını?

Qəhvəbişirən ilə qəhvə maşını arasındakı əsas fərq qiymət deyil, içkinin hazırlanmasında iştirakınızdır. Tamamilə bütün qəhvə maşınları avtomatikdir, qəhvəbişirənlər isə qəhvə hazırlama prosesində iştirak etmək imkanını yaradır.

Qəhvəbişirənlərin özləri müxtəlif növ olur. Seçim gözləntilərinizdən və ehtiyaclarınızdan asılıdır. Vacib olan nədir: səhər vaxta qənaət etmək, qəhvəbişirəni və baxımının asanlaşdırmaq və ya xüsusi reseptlə olaraq tələsmədən qəhvə hazırlamaq. Bundan savayı, seçim eyni zamanda dəmləmək istədiyiniz fincan sayından da asılıdır. Seçim etdikdə bunları nəzərə lazımdır.

Damla qəhvəbişirənlər

Americano həvəskarları üçün idealdır. Hazırlanma sürəti və baxımının asanlığı səbəbindən ən məşhur qəhvəbişirənlərdən biridir. Damla qəhvəbişirənin işləmə prinsipi də çox sadədir və Paris arxiyepiskopu Jan-Baptist de Bellua tərəfindən təsvir edildiyi 1800-cü ildən bəri məlumdur. Metod, isti suyun qəhvə dənəsi ilə bir damla süzülməsindən ibarətdir.

Bir çox üstünlüklərə malikdir:

• Əlverişli qiymət. Bir damla qəhvəbişirənin qiyməti bir kapsul və ya türksayağıdan daha aşağı olacaq.
• Istifadə asanlığı. Qəhvə hazırlamaq prinsipi baxımı kimi sadədir. İstifadə olunan birdəfəlik filtri atmaq və ya təkrar istifadə olunan filtrin içini silmək kifayətdir.
• İsitmə. Qəhvənin soyumasından narahat olmayaraq eyni anda bir neçə içki hazırlaya bilərsiniz.
• Çöküntü yoxdur. Hazır içkidə qalınlaşma olmayacaq.

Təxminən 600-800Vt gücü olan bir damla qəhvəbişirəni seçin. Bu, hazır içkinin dadına təsir edəcək: gücü nə qədər aşağı olarsa, süzülməsi o qədər uzun çəkər ki, dad daha zəngin olsun.

Türksayağı qəhvəbişirən

Bu qəhvəbişirən ilə hər zaman tünd espresso hazırlaya bilərsiniz, bunun üçün barista kursunu bitirmək və ya qəhvəxanaya getmək lazım deyil. Türksayağı qəhvəbişirənləri üyüdülmüş qəhvəyə üstünlük verənlər, lakin hələ də qəhvə maşınına pul xərcləməyə hazır olmayanlar tərəfindən seçilir. Qəhvəbişirənin işləmə prinsipi həmçinin sadədir: qabda incə üyüdülmüş qəhvədən “tablet” düzəltmək və dəmləmə prosesinə başlamaq lazımdır. Kappuçino və ya late sevən birisinizsə, kapuçino hazırlayan qəhvəbişirəni seçin – bu, buxar borusunun içərisinə süd çırpan xüsusi bir başlıqdır.

Üstünlükləri: 

• Sürət. 1-2 dəqiqə ərzində 30 ml təzə dəmlənmiş espresso alacaqsınız. Qəhvəbişirənin gücü nə qədər çox olarsa, hazırlanma müddəti də o qədər az olar.
• Gəlirlilik. Qəhvə yüksək təzyiq altında dəmlənir, bu da qəhvə dənələrinin istehlakını azaldır.
• Dadı. Qəhvənin keyfiyyəti artıq texnologiyadan deyil, qəhvənin növündən asılıdır.
• Kappuçino ən sevdiyiniz kafedə olduğu kimi. İstədiyiniz zaman süd köpüyü verməyi və ən sevdiyiniz içkidən zövq almağı öyrənin!

Seçərkən, qabın hansı materialdan hazırlandığına diqqət yetirin. Paslanmayan polad plastikdən daha yaxşı isinir, qəhvə daha tünd olur və kənar dadı olmur. Həm də unutmayın ki, damcı qəhvə maşınında qəhvə hazırlamaqla müqayisədə çox çalışmalı olacaqsınız. Ən azından qəhvəni qabda temper ilə sıxmağa alışmalısınız.

Kapsüllu qəhvə maşını

Bu köhnə düşüncəli adamların seçimidir: eyni dad və espresso hazırlamaq üçün cəmi 30 saniyə. Kapsullu qəhvə maşınında qəhvə dəmlənməsi və maşınların özlərinə qulluq maksimum dərəcədə artırılmışdır. Sizə sadəcə kapsulu yüklyərsiniz və “start” düyməsini basırsınız. Hazır içkinin dadı və keyfiyyəti qəhvə bişirici hazırlayıcısından asılı olacaq: hər brend yalnız qəhvə hazırlayıcısı üçün uyğun olan öz kapsullarını istehsal edir. Bazarda ən məşhur adlar Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza, Caffitaly -dir.

Üstünlüklər:

• Sürət və sadəlik – qəhvə maşınını qızdırmaq üçün 15 saniyə, bir fincan espresso hazırlamaq üçün isə 30 saniyə tələb olunur.
• Dəyişməz qəhvə keyfiyyəti – hər bir brendin kapsullarının öz sabit dadı var. Bundan əlavə, kapsullar hermetik olaraq bağlanır, bu isə qəhvənin ətirini qoruyur.
• Baxımı asan. Hər üç ayda bir dəfə ərpdən təmizləmək lazımdır – vəssalam.
• Kompaktlıq. Qəhvə maşını çox yer tutmur, üstəlik dəbli görünür.

Kapsul qəhvə maşını öz seçim xüsusiyyətlərinə malikdir. Hər bir markanın öz kapsul xətti var, seçimləri çox geniş olmaya bilər. Buna görə də, bir qəhvə bişirəni seçərkən, kapsulların qiymətinə diqqət yetirin – bu, üyüdülmüş və dənli qəhvənin qiymətindən yüksək ola bilər. Onları sonra daim almaq məcburiyyətində qalacaqsınız. Bu səbəbdən, bir kapsul qəhvə bişiricisini almadan əvvəl müxtəlif markalı qəhvələri sınamaq və hər səhər içməyə hazır olduğunuzu seçmək vacibdir.

Qəhvə maşınını seçirik

Peşəkar ev qəhvəxanası hazırlamaq niyyətindəsinizsə, dənlərdən qəhvə hazırlamağınız vacibdir və bunun üçün kifayət qədər pul ödəməyə hazırsınızsa, bir qəhvə maşınını seçin. Əsas fərqi, qəhvəbişirənlərdə olmayan qəhvə üyüdən maşını, tam avtomatlaşdırma və əlavə seçimlərdir. Fərqli qəhvə maşınları var, onlar haqqında daha ətraflı danışacağıq.

Qəhvə maşınında espresso, ristretto, lungo, kapuçino, late, isti şokolad və digər içkilər hazırlaya bilərsiniz. Avtomatik kapuçino maşınlarda, bir düyməyə toxunmaqla istənilən südlü qəhvə hazırlaya bilərsiniz. Güclü modellərdə süd köpüyü sıxlığı və özünü təmizləyən süd bloku var.

Alarkən nələrə diqqət etməlisiniz:

1. Su çəninin həcmi

Bir gündə neçə fincan qəhvə içdiyinizi hesablayın. Səhər yeməyi üçün bir espresso kifayət edir, yoxsa ailənizin bütün üzvləri qəhvə sevəndirlər? Qəhvə maşınlarının çən həcmləri fərqlidir, eyni anda iki porsiya hazırlayan cihazlar var. Təbii ki, bütün bunlar qiymətə təsir edəcək.

• Az içənlər üçün həcmi 1 litrə qədər olan bir çən uyğun gələr
• Gündə bir neçə fincan içilirsə – 1,1 litrdən 2 litrə qədər olanı seçin
• Böyük ailə və ya ofis üçün 2 litrdən çox olmalıdır.

Hansı qəhvə maşını istehsalçısını seçəcəyinizi düşünürsünüzsə, Saeco brendini seçin. Böyük bir ailə və ya ofis üçün, 4 litrlik çəni olan Saeco espresso maşını. Umico Market-dən seçiminizi edin.

2. Hansı qəhvə növü uyğun gəlir

Sizə ən çox uyğun olan qəhvə növü nə alacağınızı müəyyənləşdirir: qəhvə dənələri, üyüdülmüş qəhvə və ya hər ikisi. Maşına yalnız qəhvə dənələri uyğundursa, nəticə tamamilə müəyyən edilmiş üyütmə proqramlarından asılı olacaq. Bundan əlavə, üyüdülmə prosesinin özü hər fincanı hazırlamaq üçün əlavə vaxt tələb edir. Ancaq hər dəfə təzə üyüdülmüş qəhvənin ətrindən zövq alacaqsınız.

Həm dənlərdən, həm də əvvəlcədən üyüdülmüş qəhvədən bir içki hazırlaya bilən maşınlar seçim baxımından əlverişlidir. Həm qəhvə maşınının quraşdırılmış proqramlarından istifadə edə bilərsiniz, həm də içkinin lazımi tündlüyü əldə etmək üçün qəhvəni əllə üyüdə bilərsiniz. Özünüzü qurman hesab edirsinizsə və qəhvədən anlayışınız varsa, ikinci variantı seçin.

Delonghi maşınınıza həm bütöv dənləri, həm də üyüdülmüş qəhvə yükləyə bilərsiniz. Umico Market-dən seçiminizi edin. 

3. Üyüdmə dərəcələrinin sayı

Üyüdmə fuksyalı qəhvə maşınını seçmisinizsə, üyütmə səviyyəsinə diqqət yetirin. Üyütmə növü, özünüz tənzimləyə biləcəyiniz içkinin dadına və tündlüyünə təsir göstərir. Məsələn, espresso üçün əlavə incə üyütmə istifadə etmək məsləhət görülür və bu cür qəhvə içindən isti buxar keçərək dəmlənir. Müasir qəhvə maşınlarında, rejimlərin sayı 15-ə qədər ola bilər, lakin gündəlik ev istifadəsi üçün 5-6 fərqli üyütmə dərəcəsi kifayətdir.

Bu Delonghi modeli 13 qəhvə hazırlama rejiminə malikdir! Sevdiyinizi seçin, ağıllı qəhvə maşınınız isə onları yaddaşında saxlayacaq. Hal-hazırda Umico Market-də tapa bilərsiniz.

4. Dəyirman daşları nədən hazırlanır?

Dənləri üyütmək üçün ən çox paslanmayan polad bıçaqlardan istifadə olunur – oxşar bıçaqları qəhvə dəyirmanlarında da görmək olar. Çox davamlıdır və həddindən artıq yüklənməyə dözür. Metal və ya keramika ola bilər. Metal dəyirman daşlarına qulluq etmək daha çətindir, çünki onları nəmdən qorumaq lazımdır, lakin daha əlverişlidir. Ancaq əhəmiyyətli bir çatışmazlıq var – metal qəhvənin fiziki xüsusiyyətlərini dəyişdirərək asanlıqla qızır.

Konik keramika buruqları premium modellərdə quraşdırılmışdır. Onlarla içki təbii dadını və ətirini saxlayır. Bundan əlavə, onlar daha sakit işləyir və hər dəfə bərabər üyütmə etməyə zəmanət verirlər. Seramik dəyirman daşları daha davamlıdır, aşağı istilik keçiriciliyinə malikdirlər, buna görə qəhvə dənələrinin həddindən artıq istiləşməsi səbəbindən yanmış dad hiss etməyəcəksiniz.

Bosch espresso maşınındakı dəyirman daşları yüksək keyfiyyətli keramikadan hazırlanmışdır. Maşın demək olar ki, səssiz işləyir və qəhvə dənələrinin yüksək keyfiyyətli üyüdülməsini təmin edir. Umico Market-də seçə bilərsiniz.  

5. Korpusun materialı

Ucuz bir qəhvə maşınının korpusu ümumiyyətlə polikarbonatdan və ya digər sərt plastikdən hazırlanır. Yüngül və davamlıdır, ancaq ləkələr, qopuqlar və cızıqlar tez əmələ gəlir. Buna görə də, premium modellərdə metallar – paslanmayan polad, alüminium və hətta maqnezium ərintisi istifadə olunur. Bu cür materiallar gözəldir, davamlıdır və toxunuş üçün çox xoşdur.

Bu DeLonghi modelinin korpus materialı plastik və metaldan hazırlanmışdır. Umico Market-də peşəkar qəhvə maşınını seçin.

6. Kapuçinator istifadə etməyə hazırsınızmı?

Kapuçinator olan ev üçün qəhvə maşınını necə seçəcəyimizi anlayaq. Üç növ olur: mexaniki, yarı avtomatik və tam avtomatik. “Panarello başlığı” adlanan manual kapuçinator ilə ayrı bir qabda südü buxarla çırpmağa alışmalı olacaqsınız. Yarı avtomatik kapuçinator, quraşdırılmış buxar generatoru və köpükün fincana töküldüyü çevik bir borudur. Avtomatik versiyada süd xüsusi bir kamerada çırpılır və köpük şəklində birbaşa qəhvəyə əlavə olunurr. Kapuçinator növü maşının qiymətinə təsir edəcək.

Bosch espresso maşınınız mükəmməl köpüklü kapuçino hazırlayır! Umico Market-dən seçiminizi edin.

7. Ayarlar hansı opsiyalar verir

Qəhvədən anlayışınız varsa, güc səviyyəsini, temperaturu və üyütmə dərəcəsini tənzimləyə bilən bir maşın seçin. Bəzi modellər hər reseptin müstəqil proqramlaşdırılmasını dəstəkləyir. Bu vəziyyətdə su, süd və köpük nisbətini dəyişə bilərsiniz. Əlavə bonus, qəhvəni əvvəlcədən islatmaq funksiyasıdır. İçkinin dadını və ətirini 100% tam olaraq çatdırır.

Sadə və istifadəsi asan olan Cecotec qəhvə maşını. Umico Market-dən seçiminizi edin.

8. Digər faydalı xüsusiyyətlər

İş vaxtı sayğacı, vaxtını dəyərləndirən və gününü dəqiq planlaşdırmağı üstün edənlərə müraciət edəcək. Axşam saatı təyin edin və səhər bir fincan təzə dəmlənmiş içki sizi gözləyəcək.

Qəhvə maşınının vəziyyəti və qəhvənin hazırlanma mərhələsi haqqında lazım olan bütün məlumatları göstərən rəqəmsal ekran da çox faydalı bir funksiyadır. Ekranda maşında suyun və ya qəhvənin olmaması, təmizləmə ehtiyacı olduğu haqda məlumatlar və s. göstəriləcək.

Qəhvəni tək içməyi sevməyənlər, eyni anda iki fincan hazırlamaq mümkünatını qiymətləndirəcəklər. Bu maşınlar iki dispenserlə təchiz olunmuşdur, buna görə də ikinci hissəni gözləməyə vaxt itirmədən içki dostunuz və ya ailə üzvünüzlə eyni vaxtda içilə bilər.

Əlavə boyler, optimal temperatur və təzyiqi qoruyaraq eyni zamanda qəhvə hazırlamağa və südü qamçılamağa imkan verəcəkdir.

Dozatorun tənzimlənən hündürlüyü, müxtəlif qablardan istifadə etməyə imkan verir – espresso fincanlarından hündür ayriş şüşələrinə qədər.

Ərpdən təmizləmə sistemi. Qəhvə maşınlarının bəzi modellərində ərpin yaranmasına imkan vermədən maşını uzun müddət istifadə etməyə imkan verən quraşdırılmış su filtri var. Filtri dəyişdirmə vaxtı gəldikdə, ağıllı sistemin özü bunu sizə xatırlatacaq.

KitchenAid qəhvə maşını süd, krem ​​və digər dolguların əlavə edilməsi ilə qəhvə dənələrindən hazırlana bilən içkilər hazırlayır. Bu kapuçino, latte, mocha və əlbəttə ki, hər kəsin sevdiyi klassik espressodur. Umico Market-dən seçiminizi edin.

Sevdiyiniz reseptləri əzbərləmək, fincanların isidilməsi üçün bir platforma, içkinin dadını yaxşılaşdırmaq üçün əvvəlcədən islatma sistemi – bütün bunlar yüksək keyfiyyətli qəhvə ilə əsl ev qəhvəxanası yaratmağa kömək edəcək müasir qəhvə maşınları ilə də edilə bilər.

Umico Market-dən keyfiyyətli avadanlıq seçin və onun imkanlarından zövq alın!