Qarpız (Citrullus lanatus) zəngin su tərkibli, şirin dadlı meyvədir. Asiya və Afrikada yetişdirilən bu meyvə, tərkibində yüksək miqdarda su və qida maddələri ilə məşhurdur. Qarpızın müxtəlif növləri var və onların hər biri fərqli rənglərdə və dadlarda ola bilər. Bu meyvə yay aylarının ən sevilən təbii təzələyicisidir və həm təkcə dadlı, həm də qidalandırıcı xüsusiyyətləri ilə seçilir.
Qarpızın kalorisi və qida dəyəri
“Qarpız, kalorisi aşağı olan bir meyvədir. 100 qram qarpız təxminən 30 kalori ehtiva edir. Bu, onu pəhrizlərdə istifadə üçün ideal edir. Qarpızın qida dəyəri isə aşağıdakı kimidir:
Su: 92%
Karbohidratlar: 7.6 qram
Şəkər: 6.2 qram
Pəhriz lifi: 0.4 qram
Protein: 0.6 qram
Yağ: 0.2 qram
Vitamin C: Günlük tələbatın 14%-i
Vitamin A: Günlük tələbatın 11%-i
Kalium: Günlük tələbatın 5%-i
Maqnezium: Günlük tələbatın 4%-i
Qarpızın bir çox sağlamlıq faydaları var. Bu meyvənin tərkibindəki yüksək su və lif miqdarı həzm sistemini tənzimləməyə kömək edir. Ayrıca, qarpızın tərkibindəki vitaminlər və antioksidantlar immun sistemini gücləndirir, bədənin infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır. Qarpızda olan likopen adlı antioksidant, ürək xəstəlikləri və bəzi xərçəng növlərinə qarşı qoruyucu təsir göstərir. Həmçinin, qarpızın tərkibindəki sitrullin maddəsi, əzələ ağrılarını azaltmağa və qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir.
Qarpızın faydalı xüsusiyyətləri
“Hidratasiya: Qarpızın tərkibində yüksək miqdarda su var, bu da bədəni susuzluqdan qoruyur.
Antioksidant Məlumatı: Qarpız, likopen və vitamin C kimi antioksidantlarla zəngindir. Bu antioksidantlar bədəni sərbəst radikallardan qoruyur və hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır.
Ürək Sağlamlığı: Qarpızın tərkibindəki likopen və sitrullin maddələri ürək sağlamlığını qorumağa kömək edir.
Dəri və Saç Sağlamlığı: Qarpızın tərkibindəki vitamin A və C, dəri və saç sağlamlığını dəstəkləyir.
Həzm: Yüksək su və lif miqdarı həzm sistemini tənzimləyir və qəbizlik riskini azaldır.
Maksimum fayda əldə etmək üçün qarpızı təzə və çiy halda yemək ən yaxşı seçimdir. Qarpızı kəsib, soyudaraq yemək, xüsusilə yay aylarında sərinlədici və təzələyici təsir göstərir. Ayrıca, qarpızı smuzi və ya meyvə salatlarında istifadə etmək də mümkündür. Qarpızı yeməklə yanaşı, onun suyunu sıxıb içmək də qidalandırıcı və təravətləndirici bir içki kimi istifadə edilə bilər.
Daha bir neçə faydalı fakt
Arıqlamağa Kömək: Qarpızın aşağı kalorili olması və doyurucu təsiri, arıqlamaq istəyənlər üçün ideal seçimdir.
İdman Sonrası Bərpa: Qarpızın tərkibindəki sitrullin maddəsi əzələ ağrılarını azaltmağa kömək edir və idman sonrası bərpa prosesini sürətləndirir.
Göz Sağlamlığı: Qarpızın tərkibindəki beta-karoten və vitamin A, göz sağlamlığını qorumağa kömək edir.
Qarpızın bir çox faydası olmasına baxmayaraq, bəzi hallarda ehtiyatla istehlak edilməlidir. Məsələn, şəkərli diabet xəstələri qarpızın tərkibindəki təbii şəkərin miqdarına diqqət etməlidirlər. Həmçinin, qarpızın həddindən artıq istehlakı bəzi insanlarda həzm problemlərinə səbəb ola bilər.
Qarpızı yemək üçün bir neçə sadə və dadlı üsul var
Təzə Qarpız Dilimləri: Ənənəvi və sadə üsul qarpızı dilimləyib yeməkdir.
Meyvə Salatı: Qarpızı digər meyvələrlə qarışdıraraq meyvə salatı hazırlaya bilərsiniz.
Qarpız Suyu: Qarpızın suyunu sıxaraq təravətləndirici bir içki kimi istifadə edə bilərsiniz.
Qarpız Smuzi: Qarpızı digər meyvə və yoqurtla qarışdıraraq smuzi hazırlaya bilərsiniz.
Qarpız Sorbeti: Qarpızı donduraraq şərbətt kimi istehlak edə bilərsiniz.
Qarpızın qida dəyəri, faydaları və müxtəlif istifadə üsulları
Qarpızın qida dəyəri, faydaları və müxtəlif istifadə üsulları onu yay aylarının əvəzedilməz meyvələrindən biri edir. Sağlamlıq üçün faydalı olan bu meyvəni pəhrizinizə əlavə etməklə həm dadlı, həm də qidalandırıcı bir təcrübə yaşayacaqsınız. Qarpızın tərkibində olan antioksidantlar və vitaminlər bədəni infeksiyalardan qoruyur, dəri və saç sağlamlığını dəstəkləyir. Həmçinin, qarpızın yüksək su tərkibi bədəni hidratasiya edir və susuzluq hissini aradan qaldırır. Qarpızın faydalarından tam istifadə etmək üçün onu mütəmadi olaraq istehlak etmək tövsiyə olunur. Bu meyvə, həm də idman sonrası bərpa üçün əla bir seçimdir, çünki əzələ ağrılarını azaltmağa və bədəni təravətləndirməyə kömək edir. Qarpızın aşağı kalorili olması, arıqlamaq istəyənlər üçün ideal bir seçimdir. Bu meyvəni pəhrizinizə əlavə etməklə həm dadlı, həm də sağlam bir seçim etmiş olursunuz.
Qarpız, yay aylarında sərinləyici və təzələyici təsiri ilə tanınır. Bu meyvə, bədəni hidratasiya etməklə yanaşı, onun tərkibindəki qida maddələri ilə də orqanizmi qidalandırır. Qarpızın tərkibindəki likopen və sitrullin maddələri, ürək xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edir və qan təzyiqini tənzimləyir. Ayrıca, qarpızın tərkibindəki vitamin A və C, dəri və saç sağlamlığını dəstəkləyir və onları daha parlaq və sağlam edir. Qarpızın tərkibindəki antioksidantlar, bədəni sərbəst radikallardan qoruyur və hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır.
Qarpızın faydaları bununla bitmir. Bu meyvə, həzm sistemini tənzimləməyə və qəbizlik riskini azaltmağa kömək edir. Qarpızın tərkibindəki su və lif miqdarı, həzm prosesini sürətləndirir və mədə-bağırsaq sisteminin sağlamlığını dəstəkləyir. Ayrıca, qarpızın tərkibindəki kalium, elektrolit balansını tənzimləməyə və bədən funksiyalarını dəstəkləməyə kömək edir. Qarpızın tərkibindəki maqnezium isə əzələ və sinir funksiyalarını dəstəkləyir və bədənin ümumi sağlamlığını qoruyur.
Qarpızın zərərləri
Qarpızın zərərləri də nəzərə alınmalıdır. Məsələn, şəkərli diabet xəstələri qarpızın tərkibindəki təbii şəkərin miqdarına diqqət etməlidirlər. Həmçinin, qarpızın həddindən artıq istehlakı bəzi insanlarda həzm problemlərinə səbəb ola bilər. Buna görə də, qarpızı mütəmadi olaraq, amma məhdud miqdarda istehlak etmək tövsiyə olunur. Qarpızı necə yemək olar? Bu meyvəni yemək üçün bir neçə sadə və dadlı üsul var. Təzə qarpız dilimləri ənənəvi və sadə üsuldur. Qarpızı digər meyvələrlə qarışdıraraq meyvə salatı hazırlaya bilərsiniz. Qarpızın suyunu sıxaraq təravətləndirici bir içki kimi istifadə edə bilərsiniz. Fərqli üsullarla istehlak olunan bu meyvə faydalı və əvəzsizdir deyə bilərik.