Yalnız steyk deyil. Elektrik qril üçün 7 resept

Hələ elektrikli qrildən istifadə etməyənlər üçün onun yalnız steyk bişirmək üçün uyğun olduğu görünə bilər. İnanın, bu bir mifdir. Elektrikli qril müxtəlif başlıqlarla gəlir, beləliklə, siz onlarla sendviç, pankeyk və hətta desert bişirə bilərsiniz. Balıq, tərəvəz və əlbəttə ki, ət dadlı, şirəli və sağlam alınır – çox miqdarda yağ olmadan, lap tavadakı kimi.

Qrildə limon və göyərti ilə dorado

Yumşaq və bir qədər şirin, qızardılmış balıq ağzınızda əriyir, limon yağı isə ona ədviyyatlı turşluq və Aralıq dənizi ləzzəti verir.

Tərkibi:

• Dorado – 2 əd.
• Limon – 2 əd.
• Göyərti (keşniş, cəfəri, şüyüd) – bir neçə dəst
• İstəyə görə duz və istiot qarışığı
• Zeytun yağı – ¼ fincan
• Sarımsaq – 2 diş

Hazırlayırıq

1. Balığı yuyun və təmizləyin. Gəlsəmələri və içalatı çıxarın. Hər tərəfdən iti bıçaqla bir neçə kəsik edin. Doradonu bibər və duz ilə ovuşdurun. Limonu dilimlərə kəsin və hər bir balığın içərisinə az miqdarda göyərti ilə birlikdə qoyun. 15 dəqiqə marinə olması üçün saxlayın.
2. Limon yağını hazırlayın. Limonun qabığını incə sürtgəç ilə təmizləyin. Limonun suyunu sıxın. Yağı limon suyu və qabığı ilə qarışdırın. Sarımsağı doğrayın və yağa duz və istiot ilə əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın.
3. Qrili əvvəlcədən qızdırın. Doradonu qoyun və qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın. Adətən hər tərəfinə 7 dəqiqə kifayət edir.
4. Balıqları bir boşqaba qoyun və limon yağı ilə bolluca çiləyin. Doradonu göyərti və bir dilim limonla masaya gətirin. Salat, bişmiş tərəvəz və ya qızardılmış kartof ilə bəzəyin.

Qrilin rahatlığı ondan ibarətdir ki, istilik birbaşa qidanın yerləşdiyi səthə verilir. Bu halda, yarımfabrikat ya birbaşa relyefli səthə, ya da daş və ya Teflon bazasına yerləşdirilir. Elektrikli qrili Umico Market-də seçin.

Xama sousu ilə qrildə kabak

Kabakın şirin dadı və xamanın qaymaqlı zərifliyi sanki bir-biri üçün yaranıb. Kabakı qarnir və ya qəlyanaltı kimi xidmət edin.

Tərkibi:

• Orta ölçülü kabak – 3 əd.
• Zeytun yağı – 1 x. qaşığı
• Rozmarin – bir neçə budaq
• Xama – 200 ml
• Sarımsaq – 2 diş
• İstəyə görə duz

Hazırlayırıq

1. Kabakı yuyun, hər yumruda iti bıçaqla bir neçə deşik edin. Mikrodalğalı sobaya 3 dəqiqə qızdırın. Kabakın soyumasını gözləyin və 0,5-1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.
2. Kabak dilimlərini bitki yağı ilə fırçalayın və azca bir az əlavə edin.
3. Kabakı əvvəlcədən isidilmiş qril üzərinə qoyun və hər tərəfdən 3-5 dəqiqə bişirin.
4. Sarımsağı presdən keçirin, xama əlavə edin, sousu istəyə görə duz əlavə edin və qarışdırın.
5. Kabakı xama sousu və doğranmış rozmarin ilə xidmət edin. Rozmarin əvəzinə keşniş, cəfəri və ya sevdiyiniz göyərti yarayar. Sousa təravət və acılıq üçün bir az qızardılmış turp əlavə edə bilərsiniz.

Elektrikli qril ona görə yaxşıdır ki, onunla hazırlanan yeməklər təkcə dadlı deyil, həm də iştahaaçandır. Vitaminləri və faydalı xüsusiyyətlərini, şirəliliyi, təbii rəngi və təbii dadı saxlayır.

Hind toyuğu və tərəvəz ilə klab-sendviç

Klab-sendviç, bir versiyaya görə, Nyu Yorkdakı məşhur Union Club-da verilirdi. Aşpaz iki qızardılmış tost arasında hind toyuğu və tərəvəz dilimlərini düzür və sendviçi diaqonalşəkildə kəsirdi. Bir çox restoranlar reseptə diqqət yetirdilər və klub-sendviçləri öz üsulları ilə hazırlamağa başladılar. Sizə evdə hazırlamağa cəhd etməyi tövsiyə edirik. Bu qəlyanaltı təxəyyül üçün geniş imkanlar verir!

Tərkibi:

• Hind toyuğu filesi – 200 q
• Tost üçün çörək – 4 əd.
• İstəyə görə zeytun yağı
• Pomidor – 1 əd.
• Qırmızı soğan – 0,5 əd.
• Çedar pendiri – 100 q
• İstəyə görə kahı
• Mayonez – 100 q
• Soya sousu – 1 x. qaşığı
• Sarımsaq – 2 diş
• Qara bibər – istəyə görə

Hazırlayırıq

1. Hind toyuğun filesini 20 dəqiqə qaynadın.
2. Sousu hazırlayın. Sarımsağı əzin, soya sousu ilə birlikdə mayonezə əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın və bir az bibər əlavə edin.
3. Çörəyə zeytun yağını səpin. Hər tərəfdən 2-3 dəqiqə qızardın.
4. Pendir və pomidorları incə dilimlərə, soğanı isə yarım halqalara kəsin. Kahı yarpaqlarını yuyun və qurudun. Hind toyuğun filesini dilimlərə kəsin.
5. Çörəyi sous ilə fırçalayın. Üstünə kahı, pendir, hind toyuğu, pomidor və soğan qoyun. Digər çörək parçası ilə örtün və diaqonal olaraq kəsin. Siz əvvəlcə sendviçi yığa, sonra isə çörək üzərində qızardılmış zolaqlar əmələ gələnə qədər pres qrilində qızarda bilərsiniz.
6. Xidmət etməkdən əvvəl, klab-sendviç adətən taxta şişlərlə bərkidilir.

Qrilin istifadəsi həm də bişirmə vaxtına qənaət edir. Bundan əlavə, bir çox modellər yığcamdır, onları özünüzlə bağa apara bilərsiniz.

Feta pendiri ilə qrildə badımcan

Qızardılmış tərəvəzlər yaxınlaşmaqda olan yayın bir növ simvoludur. Onları kömürdə qrildə də qovurmaq olar, ancaq evdə tez-tez badımcan bişirirsinizsə, elektrikli qril üçün bu sadə resepti mütləq bəyənəcəksiniz.

Tərkibi:

• Badımcan – 2 əd.
• İstəyə görə zeytun yağı
• Feta pendiri – 50 q
• İstəyə görə duz
• İstəyə görə təzə kəklikotu
• İstəyə görə qırmızı bibər dilimləri

Hazırlayırıq

1. Quyruqları kəsin və badımcanı uzununa zolaqlara kəsin. Yüngülcə duz səpin və yarım saat saxlayın. Sonra artıq nəmliyi kağız dəsmal ilə silin.
2. Dilimləri zeytun yağı ilə fırçalayın və hər tərəfini 2-3 dəqiqə qrildə qızardın.
3. Badımcanı boşqaba düzün, üstünə bir az feta pendiri doğrayın, təzə kəklikotu və ədviyyatlar səpin.
4. Bu resept press qril üçün də uyğundur – o, badımcanı daha da tez bişirir, çünki onlar eyni zamanda hər iki tərəfdən qızardılır.

Elektrikli qrildə bişirilən yeməklər yağsız bişirilə bildiyi üçün daha yüngül hesab olunur. Yapışmayan örtük yeməyin yanmasının qarşısını alacaq, damcı qabı, taymer və termostat isə bişirmə prosesini daha rahat edəcək.

Səhər yeməyi üçün qrildə avokado

Bu orijinal yeməyə ilk baxışdan aşiq olacaqsınız! Pendir və pomidor ilə qızardılmış avokado mükəmməl doydurucu səhər yeməyidir və tez və asanlıqla hazırlanır.

Tərkibi:

• Avokado – 2 əd.
• Pomidor – 2 əd.
• İstəyə görə zeytun yağı
• Dadmaq üçün əhəng suyu
• Brınza – 100 q
• Göyərti istəyə görə

Hazırlayırıq

1. Pendir, pomidor və göyərtini doğrayın. Bir az zeytun yağı çiləyin.
2. Avokadonu yuyun, yarıya bölün, çuxurunu çıxarın. Dilimləri zeytun yağı ilə fırçalayın və laym suyu ilə çiləyin.
3. Kəsilmiş avokado yarılarını qril üzərinə qoyun və 2-3 dəqiqə qızardın.
4. Avokadonu pomidor və pendir qarışığı ilə doldurub ilıq vəziyyətdə xidmət edin. Bu yemək üçün hər hansı əlavələrdən istifadə edə bilərsiniz: qızardılmış bekon, bildirçin yumurtası və təzə tərəvəzlər.

Ən əlverişli qrillər çıxarıla bilən elementləri olanlardır, çünki onları təmizləmək daha asandır. Umico Market-də öz modelinizi seçin.

Pendir və qoz-fındıq ilə qrildə armud

Qrildə yalnız ət, balıq və tərəvəzləri deyil, həm də desertləri bişirmək olar. Armud və mavi pendirin maraqlı birləşməsini qiymətlərini.

Tərkibi:

• Armud – 2 əd.
• Mavi pendir – 100 q
• Qoz – 6 əd.
• İstəyə görə bal və ya ağcaqayın siropu

Hazırlayırıq

1. Armudları yuyun, yarıya bölün və tumunu çıxarın.
2. Qrili əvvəlcədən qızdırın və armudları hər tərəfdən 2-3 dəqiqə qızardın. 2 yarısını kəsilmiş tərəfi yuxarıya doğru xidmət boşqabına düzün.
3. Pendiri kublara kəsin və armudların içinə qoyun.
4. Qozları xırda doğrayın və onlarla yeməyi bəzəyin.
5. Süfrəyə verməzdən əvvəl armudu bal və ya ağcaqayın siropu ilə çiləyin.

Belçika vafliləri

Vaflilər elektrikli qrildə beş dəqiqə ərzində bişirilir. Ümumilikdə, göstərilən miqdarda inqrediyentlərdən 10 vafli alacaqsınız. Həm şirin əlavələrlə, həm də qızıl balıq və ya kəsmik kremi kimi doydurucularla xidmət edin.

Tərkibi:

• Kərə yağı – 180 q
• Şəkər – 150 q
• Yumurta – 2 əd.
• Süd – 200 ml
• Un – 300 q
• Qabartma tozu – 10 q

Hazırlayırıq

1. Kərə yağını yumşaltmaq üçün əvvəlcədən soyuducudan çıxarın. Şəkərlə qarışdırın, yaxşıca ovuşdurun. Yumurta və süd əlavə edin, mikser və ya çırpma ilə qarışdırın. Un və qabartma tozunu əlavə edin, qarışdırın. Kremli kütlə alınacaq.
2. Elektrikli qrili əvvəlcədən qızdırın və xəmiri qəliblərə tökün. İki yemək qaşığı kifayətdir. Qapağı bağlayın və beş dəqiqə bişirin. Vafliləri xüsusi qaşıq ilə çıxarın.
3. Dondurma, mürəbbə, Nutella və ya giləmeyvə ilə səhər yeməyi və ya desert üçün xidmət edin.

Umico Market-dən seçdiyiniz elektrikli qrillər ilə zövq ilə bişirin!