Tez və təntənəli. Yeni il bayramında qonaq etmək üçün 7 fikir

İlin sonunda ruhumuz bayram istəyir, bədənimiz isə istirahət. Bizimlə razısınızsa və hələ də Yeni il menyusunu tərtib etməmisinizsə, bu məqalə sizin üçündür. Qonaqların bəyənəcəyi və vaxtınıza qənaət edəcəyi tez, maraqlı və asan yeməklərin 7 reseptini seçmişik.

Yeni il süfrəsinə məhsulları Umico-dan keşbeklə alın! Tərəfdaş marketlərə yollanın və və hər qəbzdən 1% qazanın. Bravo, Grandmart, Megastore, Baqqal, Bolmart, Happy market, Balli market, Elmar market, Okean market, Möcüzə Market və A plus Market-dən alış-veriş etdiyiniz zaman bonuslar hesaba avtomatik oturur.

Ananasda pendir ilə bişmiş krevetka

İnqrediyentlər:

• krevetka – 400 q (1 bağlama)
• ananas – 1 əd.
• yumşaq Mozzarella pendiri – 200 q
• bekon – 70 q
• cəfəri
• nanə – 2 budaq

Hazırlayırıq

1. Krevetkaları yuyun, təmizləyin və bir dəqiqə suda qaynadın. Əgər qaynadılmış dondurulmuş krevetkaları bişirirsinizsə, o zaman qaynatmağa ehtiyac yoxdur.
2. Ananası yuxarı hissəsi ilə birlikdə yarıya bölün. Ananasın iç hissəsini ehtiyatla bıçaqla çıxarın və kublara doğrayın.
3. Bekonu xırda doğrayın, Mozzarella pendirini sürtgəcdən keçirin. Nanə və cəfəri yarpaqlarını xırda doğrayın.
4. Krevetkaları, ananas kublarını, bekon və göyərtini qarışdırın və ananas qabıqlarının içinə doldurun.
5. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və 15 dəqiqəlik 220°C-yə qədər qızdırılmış sobaya qoyun. Krevetkaları ananas qabıqlarının içində isti-isti masaya gətirin.

Yumurtalı salat ilə tartaletlər

İnqrediyentlər: 

• tartaletlər – 1 bağlama
• toyuq yumurtası – 3 əd.
• krem ​​pendir – 100 q
• mayonez – 100 q
• təzə xiyar – 1 əd.
• şirin bibər – 0,5 əd.
• sarımsaq – 1 diş
• üyüdülmüş qara istiot, duz – istəyə görə

Hazırlayırıq

1. Yumurtaları yaxşıca qaynadın, soyuyandan sonra qabığını soyun. Yumurta və pendiri sürtgəcdən keçirin.
2. Mayonez və üyüdülmüş istiot əlavə edin. Bir diş sarımsağı presdən keçirin, hər şeyi qarışdırın. Lazım gələrsə duz əlavə edin.
3. Tərəvəzləri kiçik doğrayın.
4. Yumurta salatını tartaletlərə qoyun, üzərini rəngli tərəvəzlərlə bəzəyin. Tartaletlər hazırdır.

Pendir və kürülü krekerlər

İnqrediyentlər: 

• krekerlər – 200 q
• bərk pendir – 200 q
• yumurta – 2 ədəd
• sarımsaq – 2 diş
• mayonez – 3 yemək qaşığı
• kürü – 150 q
• bəzək üçün göyərti

Hazırlayırıq

1. Bütün inqrediyentləri hazırlayın.
2. Yumurtaları yaxşıca qaynadın, suda tez soyudun və qabığını soyun. Ayrı-ayrılıqda sarısını və ağını xırda sürtgəcdən keçirin.
3. Pendiri də xırda sürtgəcdən keçirin.
4. Sarımsağın qabığını soyun, presdən keçirin və pendirə əlavə edin. Sonra qızardılmış yumurtanın ağını əlavə edin. Pendir kütləsinə mayonez əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
5. Hazırladığınız pendir kütləsini krekerlərin bir tərəfinə yayın və bir qaba qoyun. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta sarısını səpin, bir qaşıq kürü qoyun və göyərti ilə bəzəyin.

Somğa balığı ilə paytaxt salatı

İnqrediyentlər:

• az duzlu somğa balığı – 400 q
• qaynadılmış kartof – 3 əd.
• təzə xiyar – 2 əd.
• qaynadılmış yerkökü – 1 əd.
• kərəviz sapı – 1 əd.
• toyuq yumurtası – 1 əd.
• bəzək üçün bildirçin yumurtası – 2-3 əd.
• orta duzlu xiyar – 2 əd.

Avokado sousu üçün inqrediyentlər:

• toyuq yumurtasının qaynadılmış sarısı – 2 əd.
• xama – 3 yemək qaşığı
• yetişmiş avokado – 1 əd.
• soya sousu – 1 çay qaşığı
• xardal – 0,5 çay qaşığı
• limon suyu – 0,5 çay qaşığı
• istəyə görə duz
• istəyə görə təzə üyüdülmüş qara istiot

Hazırlayırıq

1. Kartof və yerkökünü qaynadın, soyuyandan sonra təmizləyin. Yumurtanı qaynadın, soyuyandan sonra  qabığını soyun.
2. Kartof, yerkökü, xiyar, kərəviz, toyuq yumurtası və somğa filesini kiçik kublar şəklində doğrayın.
3. Mayonez üçün avokadonun qabığını soyun və yumurtanın sarısı, soya sousu, xardal və xama ilə blenderdə tam çalın. İstəyə görə limon suyu, duz və istiot əlavə edin. Bu sousu soyuducuda bir gün saxlamaq olar.
4. Paytaxt salatına mayonez əlavə edin və üstünü göyərti ilə bəzəyin.

Portağal ilə toyuq

İnqrediyentlər:

• taxıllı toyuq – 1 əd.
• şirin kartof – 3 əd.
• kartof – 3 əd.
• portağal – 1 əd.
• mandarin – 2 əd.
• soya sousu – 1 yemək qaşığı
• istridyə sousu – 1 çay qaşığı
• zerdeçal – 0,5 çay qaşığı
• üyüdülmüş dağkeşnişi – 0,5 çay qaşığı
• istəyə görə duz

Hazırlayırıq

1. Toyuq ətinə duz və souslarla qarışdırılmış ədviyyatları əlavə edin. Mandarinləri soyun, portağalı yaxşıca yuyun və dilimlərə doğrayın. Toyuğu sitrus meyvələri ilə doldurun, ayaqlarını bağlayın, bu halda qızardılmış toyuq daha səliqəli və təntənəli görünəcəkdir.
2. Sadə və şirin kartofu soyun və dilimlərə doğrayın, duz əlavə edin, toyuq ətrafında soba qabında düzün.
3. 180°C-də təxminən 1 saat 20 dəqiqə ərzində saxlayın. Ayağı diş çubuğu ilə deşərək hazır olduğunu yoxlaya bilərsiniz: açıq rəngli şəffaf şirə çıxırsa, toyuq hazırdır! Tərəvəz və təzə salat ilə isti-isti xidmət edin.

Sitrus jelesi ilə yoqurt tortu

İnqrediyentlər: 

• Yunan yoqurtu 4% – 480 q
• portağal – 5 əd.
• qreypfrut – 2 əd.
• sviti və ya pomelo – 1 əd.
• mandarin – 6 əd.
• jelatin

Hazırlayırıq

1. Yoqurtu şəkərlə tamamilə həll olunana qədər çalın.
2. Bir portağalı suyu tam çıxana kimi sıxın, qazanda təxminən 60°C-yə qədər qızdırın və 15 q (bir bağlama) jelatini tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
3. Yoqurta jelatinli suyu əlavə edin və yaxşıca çalın. 2 dilim mandarin əlavə edin və qarışdırın.
4. Təxminən 23 sm diametrli bir qəlib hazırlayın, aşağı hissəsinə film sərin. İçinə yoqurt təbəqəsini tökün və 30-40 dəqiqəlik soyuducuya qoyun.
5. Qalan sitrus meyvələri şirəsi tam çıxana kimi sıxın, istədiyiniz sitrus dilimlərini bəzək üçün saxlayın.
6. Şirənin bir hissəsini qalan jelatinin ilə qarışdırın, təxminən 60°C qədər qızdırın, qranullar həll olunana qədər qarışdırın,.
7. Şirənin qalan hissəsi ilə qarışdırın və ikinci təbəqəni qəlibə tökün. Üstünə sitrus dilimlərini düzün. Tamamilə qurulana qədər soyudun, bu təxminən bir saat çəkəcək.

Şokoladlı kolbasa

İnqrediyentlər:

• şəkərli peçenye – 200 q
• qoz – 60 q
• kərə yağı – 150 q
• süd – 120 ml
• şəkər – 100 q
• kakao

Hazırlayırıq

1. Peçenyeləri oxlov ilə və ya əllərinizlə əzin.
2. Qozları yüngülcə qızardın, sonra bıçaqla yüngül doğrayın.
3. Tavada və ya qazanda südü yağ, şəkər və kakao ilə qarışdırın. Bütün maddələr demək olar ki, homojen bir kütlə halına gələnə qədər qarışdıraraq təxminən 80 ° C-yə qədər qızdırın.
4. Qozları əlavə edib qarışdırın. Qarışığı peçenye ilə yaxşıca qarışdırın.
5. Filmə qoyun və kolbasa şəklinə gətirin. Filmə sarıyın və təxminən bir saatlıq soyuducuya qoyun.

Məhsulları daha sərfəli qiymətə almaq üçün Umico-nun tərəfdaş brendlərini seçin. Activia, Prostokvaşino, Hicaz, Lay’s, Shokki Mokki, Nestle, Bizim Tarla, Zeytun Bağları, Bizim Süfrə, Milli, Ağartı, Super Sun, Ülker, Santa Bremor məhsulları.

İçkilər və çaylar: Carlsberg, Baltika 0, Slavyanka, Berqa, Beta Tea, Azərçay, Final tea, Greenfield, Hillside.

Daha çox tərəfdaş brendlərini Umico tətbiqində axtarın.

Yeni ili ləzzətlə qarşılayın!