Перерождение природы может стать основным лейтмотивом сервировки праздничного стола. Поставьте цветы – тюльпаны, нарциссы, розы, хризантемы. Выбирайте весенние цвета: белый и розовый символизируют чистоту, фиолетовый – покаяние и смирение, красный – жертвенность, зеленый и голубой – новую жизнь. Мы собрали для вас некоторые советы, которые помогут найти вдохновение и создать волшебный стол на Новруз.
Выбираем текстиль
Новруз – семейный праздник, который мы встречаем в кругу близких людей, поэтому смело доставайте вышитые вручную скатерти и салфетки, которые хранит ваша бабушка или мама. Всем будет приятно увидеть вещи, которые переходят друг к другу по наследству. Если таких скатертей и салфеток в ваших закромах нет, подойдет текстиль из натуральных материалов – это хлопок или лен.
Что касается выбора цвета для стола, следуйте правилу «трех цветов»: один цвет основной, к которому подбираются два дополнительных. Традиционные цвета весны – это светло-голубой, желтый, белый и свежий зеленый. Цвета свежести, новой жизни, возрождения и весны.
Можно отказаться от привычного варианта – использования одной скатерти, и сочетать несколько скатертей и дорожек. Например, постелить две скатерти сочетающихся оттенков. На более темную расстелить ту, что светлее. За счет такого простого приема удается создать большую торжественность и нарядность. Скатерть можно дополнить столовыми дорожками, салфетками с вышивкой или сервировочными ковриками. Они точно не перегрузят декор и оставят впечатление легкости и праздника.
Подбираем посуду и бокалы
Выбор посуды для праздничного стола – сплошное удовольствие: здесь нет правил, какого цвета или стиля должна быть посуда, так что все зависит от вашего вкуса, фантазии и предпочтений. Главное, чтобы вы сочетали ее с текстилем и декором на столе, чтобы все смотрелось гармонично. Если вы берете посуду с рисунком, подберите однотонный текстиль, чтобы избежать лишней «пестроты», и наоборот, если у вас монохромные тарелки, вы можете экспериментировать с текстилем с рисунками и вышивкой. Главное, придерживайтесь темы вашего стола.
Традиционно при выборе посуды для сервировки предпочтение отдается нежным пастельным тонам, которые будут сочетаться с более ярким декором и не перетянут на себя все внимание. Так, классический белый сервиз из тонкого фарфора или керамики можно разбавить тонированными бокалами и текстилем.
Что касается бокалов, тут тоже можно использовать принцип «многослойности» и ставить на стол не один, а два вида бокалов. Можете взять разноцветные – они составят прекрасную компанию крашеным яйцам.
Внимание к деталям
Выбирая приборы для праздничного стола, можно отдать предпочтение классике – например, стильным монохромным приборам.
Не забудьте поставить на стол салфетки, для них вы можете выбрать привычную салфетницу или более декоративную коробку для салфеток.
Если у каждого гостя будет своя текстильная салфетка, ее можно сложить в кольцо. Салфетка аккуратно складывается пополам и продевается в кольцо. Она должна легко выниматься, но не выскальзывать из кольца. Ее кладут посередине тарелки или справа от нее.
Главное на столе
Центральные фигуры на столе – сэмэни, крашеные яйца и, конечно же, выпечка и сладости. Подберите для них праздничные блюда, этажерки, конфетницы.
Подписывайтесь на нашу рассылку и получайте уведомления о новых статьях!
Именно на Новруз готовятся все традиционные азербайджанские сладости. Шекербура, пахлава, бадам-бура, мутаки, курабье – все они украшают праздничный сладкий стол и считаются непременными символами Новруза. Разложите их красиво на хонче – подносе, он и станет главным украшением стола.
К сладостям, конечно же, будет подаваться чай. Традиционный набор армуду стаканов будет очень кстати на столе. Тем более, такой сервиз сам по себе является лучшим украшением праздничного стола.
Украсьте стол цветами
В украшении стола можно проявить всю фантазию. Для весеннего стола очень подходят живые цветы. В зависимости от стиля сервировки, вы можете оформить их в корзины или в стеклянные прозрачные вазы. Хорошо подойдут тюльпаны, нарциссы, розы, а также ветки с зелеными почками, которые символизируют обновление природы. Можно украсить стол, поставив в вазу ветки, и на шелковых лентах повесить декоративные расписанные яйца.
Расставьте свечи
Свечи зажигают за праздничным столом по числу членов семьи. Эта традиция имеет символическое значение, ведь свеча – это огонь, оберегающий человека от злых духов. Кстати, гасить их нельзя, так как они должны сами догореть до конца. Говорят, если на Новруз зажечь свечи, то тогда в вашем доме весь год было светло и тепло.
Еще раз добавьте зелени
Настоящий весенний стол немыслим без цвета молодой листвы. Пусть в вашей сервировке присутствуют самые разнообразные оттенки зеленого. Оливковая скатерть, травянисто зеленые хрустальные бокалы, малахитовые ручки вилок и ножей и т. д. Разбавить зеленую гамму поможет белый и серебряный. Кстати, весеннюю палитру можно создать и за счет цвета приготовленных блюд. Пусть на вашем столе появится зеленая фасоль, яблоки, белый виноград. А сервировать их можно на досках натуральной фактуры.
Желаем вдохновения! Novruz bayraminiz mubarek!
Если вы еще не с нами, кнопки для скачивания приложения здесь
Все в одном приложении!
