Как выбрать соковыжималку

Получить максимум пользы от овощей и фруктов летом поможет домашняя соковыжималка. Свежевыжатые соки – это уйма витаминов и только самые полезные ингредиенты. Если вы до сих пор не обзавелись этим прибором, потому что соковыжималка занимает много места, ее сложно мыть, или сам процесс кажется вам трудоемким, то вы просто не подобрали оптимальный вариант для себя. Как его найти, читайте в нашем обзоре.

Вид соковыжималки

Для начала определимся с целью: из чего вы чаще всего делаете сок? Для каких целей нужна соковыжималка чаще всего?

Все соковыжималки делятся на три вида: 

• Для цитрусовых
• Универсальные
• Шнековые

Соковыжималка для цитрусовых

Такие соковыжималки подойдут для отжима лимонов, апельсинов, грейпфрутов и других цитрусовых. Устройство отличается наличием конусовидной насадки с резьбой. Среди плюсов – относительная дешевизна. Минус – ограниченность использования только для цитрусовых. 

При выборе обращайте внимание на объем чаши для сока. Обычно они небольшие, ведь витамин С при взаимодействии с воздухом разрушается, и выпить сок желательно в первые 15 минут после отжима. 

Также стоит обратить внимание на насадку: чем мельче резьба, тем меньше мякоти будет в соке. Есть модели, где количество мякоти при отжиме можно регулировать. 

Дополнительным плюсом для электрической цитрусовой соковыжималки будет наличие реверса. При движении конуса в обе стороны вы сможете выжать максимум сока из фрукта.

Универсальные соковыжималки

Такие соковыжималки многофункциональны и подходят для любых фруктов, овощей и даже ягод. Стоимость растет вместе с функционалом, однако полностью оправдывает себя. Универсальные соковыжималки также называют центробежными.

При выборе универсальной соковыжималки обратите внимание на:

• сепаратор для пены – это перегородка в емкости для сбора сока, которая отделяет пену от самого сока. При отжиме яблок и винограда особенно полезная функция.
• отброс мякоти – для этого в устройстве должен быть отдельный контейнер, который собирает жмых или мякоть, оставшуюся при переработке сырья.
• регулировку скорости – эта функция помогает настроить нужное количество мякоти в соке. Чем быстрее отжим, тем больше мякоти будет в соке. А какой вариант лучше – решать уже вам.

Шнековые соковыжималки

Шнековые соковыжималки внешне и по механизму похожи на мясорубку: сверху расположена колба в которую загружаются овощи, фрукты, ягоды. После чего плоды перемалываются шнеком – винтом, через который проходит мякоть. Сок выливается через специальный носик в чашу для сбора, а жмых остается в контейнере. 

Считается, что шнековая соковыжималка сохраняет максимум полезных веществ от плодов. Более того, с помощью такого агрегата можно отжимать соки из трав, на что другие другие варианты чаще всего не способны. 

Центробежная соковыжималка нагревается при работе, из-за чего часть полезных веществ растворяется, не успев дойти до получателя. При использовании шнекового устройства витамины остаются, так как скорости и нагревания здесь меньше.

Комбинированные соковыжималки

Комбинированные соковыжималки внешне похожи на универсальные, но функционал у них больше, чем у всех остальных. Такие механизмы могут не только выжать сок, но и нашинковать плоды, как комбайн, или смешать смузи, как блендер. 

Комбинированная соковыжималка объединяет в себе характеристики как соковыжималки, так и кухонного комбайна, и на цене это тоже сказывается. Однако лучше держать в доме один многофункциональный девайс, вместо нескольких.

Кроме вида устройства, при выборе стоит отталкиваться еще от нескольких параметров. О каждом из них расскажем отдельно.

Мощность соковыжималки

От мощности напрямую зависит скорость отжима сока. Чем выше мощность, тем быстрее получится сок. Для цитрусовых соковыжималок нормальная скорость от 20 до 80 Вт, для остальных – от 120 до 1800 Вт. 

Однако помните, что чем выше скорость, тем больше нагревается устройство, и теряются полезные элементы свежих продуктов.

Импульсный режим соковыжималки

Импульс позволяет стабилизировать температуру нагревания устройства и равномерно измельчить мякоть. При импульсной работе устройства двигатель используется прерывисто. Особенно полезна такая функция для переработки твердых продуктов: моркови, картофеля, свеклы. При импульсных движениях кусочки овощей не будут оставаться стенках колбы.

Комплектация соковыжималки

• Обратите внимание на ножки устройства. Присоски соковыжималки стабилизируют устройство и снизят шум. 
• Дополнительная чаша ускорит работу и повысит удобство от использования. 
• Специальная щеточка поможет быстрее справиться с мойкой соковыжималки после использования. 
• Сменные ситечки для мякоти позволят использовать устройство дольше. 
• Дополнительная насадка для отжима ягод поможет проще собрать все ягоды внутрь, а не рассыпать по кухне. 
• Место для хранения шнура под соковыжималкой помогает компактнее ее хранить.

Все эти мелочи сильно сказываются на комфорте и скорости использования. Лучше продумать заранее все нюансы, чтобы пить свежевыжатый сок с удовольствием!

Выбрать и купить соковыжималку можно прямо сейчас на Umico Market!