Можете себе представить, что приготовление домашней лапши может стать вашим любимым антистресс-занятием? А это на самом деле возможно – такие истории рассказывают те, кто купил насадку на планетарный миксер для приготовления пасты. А те, кто купил аэрогриль, рассказывают, что теперь все готовят только в нем. Те, у кого есть кухонный комбайн, любят тонко нашинкованную свежую капусту, потому что вручную это делать больше не надо. Мы решили составить список кухонной техники, с которой вы точно полюбите готовить, потому многое будет сделано за вас.
1. За вас все порежет и измельчит кухонный комбайн
Он один может заменить большое количество техники. Судите сами, кухонный комбайн умеет рубить мясо и овощи, измельчать продукты, как блендер, выжимать сок, замешивать тесто, взбивать крем, нарезать продукты великим множеством способов – хоть кубиками, хоть кружочками, давить ягоды, молоть кофе и пряности, резать картошку фри специальной насадкой. Конечно, не каждый комбайн обладает сразу всеми этими функциями, но вы можете выбрать тот, который устроит вас.
Выбирая кухонный комбайн, ориентируйтесь на количество функций – чтобы не набрать лишнего. Вот на что еще надо обращать внимание: мощность – она влияет на производительность, то есть, сколько продуктов комбайн способен переработать за один рабочий цикл в чаше определенного объема. Внимательно выбирайте материал чаши комбайна – он должен быть гигиеничным, прочным и устойчивым к кислотам и сокам разных продуктов. Пластиковые чаши самые распространенные и доступные. Стеклянные – тяжелее и дороже. Самые долговечные и дорогие – чаши из нержавеющей стали.
Выбирая комбайн, обратите внимание, есть ли у него защита от перегрева. Ведь от частого мгновенного повышения мощности кухонный комбайн может перегореть.
Выбирайте кухонные комбайны на Umico Mrket:
2. Готовьте фарш с электрической мясорубкой
Если вы придерживаетесь того мнения, что готовить фарш в домашних условиях выгоднее и надежнее (всегда знаете, какие в нем ингредиенты), то вам точно нужна хорошая электрическая мясорубка. Кстати, если вы думаете, что помогает она только с фаршем, то сильно ошибаетесь. Электромясорубка может измельчать и шинковать овощи, наполнять начинкой домашнюю колбасу и сосиски, выжимать сок и даже формировать из теста печенье – и это еще неполный список!
Основной критерий выбора мясорубки – это количество насадок. Но есть и другие характеристики, на которые стоит обратить внимание. Конечно, это мощность. Лучше выбирать модели с номинальной мощностью не менее 500 Вт. Время работы – при обработке продуктов двигатель получает нагрузку и от этого нагревается. Поэтому обращайте внимание на максимальное время, в течение которого прибор можно безопасно использовать в непрерывном режиме. Материалы – это может быть металл или пластик, или их комбинация. Пластиковые корпуса дешевы, но требуют бережного обращения. Металлические более дорогие, но и более устойчивые – такой корпус не «сгорит» даже при коротком замыкании.
Выбирайте электрическую мясорубку на Umico Market:
3. Пеките много с планетарным миксером
Это устройство с невероятно красивым названием многие хотели бы видеть на своей кухне. Но только ли из-за красоты и благозвучного названия он вам нужен? Сперва поймем, почему он так называется. Дело в том, что создатели планетарного миксера вдохновились орбитой движения космических тел и заставили платформу миксера с насадками для взбивания работать в двух плоскостях. Лопатка (или венчик) двигается по окружности чаши в одну сторону и одновременно вращается вокруг своей оси в обратном направлении – примерно по такой схеме движется Земля вокруг Солнца. Отсюда и название – планетарный миксер.
В чем смысл разнонаправленного вращения? Оно позволяет максимально быстро и при этом тщательно смешивать большие объемы ингредиентов, поэтому получить пушистые облака из яичных белков или гладкое тесто кекса при помощи миксера планетарной конструкции можно в разы быстрее, чем с обыкновенным миксером или тестомесильной машиной той же мощности. Другими словами, планетарный миксер серьезно облегчит задачу, когда вам важны такие параметры, как скорость и тщательность смешивания больших объемов продуктов.
Планетарный миксер полезен не только тем, кто много возится с выпечкой. Он может взбивать литры домашнего майонеза, смешивать фарш для колет и доводить его до той воздушной консистенции, которую обычно можно получить лишь долго и упорно отбивая фарш о доску. Планетарный миксер можно использовать для смешивания коктейлей и приготовления фруктового пюре.
Выбирайте планетарный миксер на Umico Market:
4. Готовьте домашнюю пасту со специальной насадкой
Никакая магазинная паста не сравнится с собственной домашней. Тем более можно экспериментировать с солью и добавками. Например, зеленая паста со шпинатом или красная для детей с клубничным пюре! Для этого волшебства вам нужен миксер и специальная насадка-модуль, которая и раскатывает тесто, а потом превращает его в пасту. Кстати, насадки бывают разные.
Первая нужна для предварительной раскатки теста в широкие тонкие листы. Если любите лазанью, то ровные, одинаковой толщины листы лазаньи будут готовы за 5 минут. При этом толщину листов вы можете регулировать. Есть насадка для изготовления феттучини – широких тонких полосок длиной около 20 см. И конечно, для спагетти – самой известной и любимой пасты в мире. Каждый из таких блоков устанавливается в специальное отверстие в передней части миксера.
Выбирайте насадку-модуль для приготовления пасты на Umico Market:
5. Ну и куда же без мультиварки!
Тот, у кого есть мультиварка, знает, как это прекрасно оставить вариться кашу без присмотра. Или мясо – тушиться несколько часов. Мультиварка точно облегчает жизнь и готовит вкусную и здоровую пищу, а вам при этом не надо дежурить на кухне. В мультиварке есть множество режимов для приготовления самых разных блюд. Тут и пиццу можно испечь, и мясо поджарить, и варенье сварить. В ней даже можно испечь хлеб и освоить технику су-вид.
Умная мультиварка избавит вас от необходимости самостоятельно выставлять время приготовления блюда, следить за температурой и в целом за самим процессом. Для каждого блюда разработан свой автоматический режим. Вам нужно только загрузить ингредиенты, включить нужный режим, выбрать время и дождаться полной готовности блюда.
Мультиварка дает и поле для экспериментов. Вы можете установить температуру и время приготовления, сохранить все настройки и придумать название блюда. Когда захотите приготовить его снова, просто загрузите все нужные ингредиенты в чашу и выберите рецепт. Настройки времени и температуры мультиварка подберёт автоматически.
Современные умные мультиварки выбирайте на Umico Market:
Подписывайтесь на нашу рассылку и получайте уведомления о новых статьях!
6. Пюре для малышей готовьте в пароварке-блендере
Эту технику оценят родители маленьких детей. Пароварка-блендер быстро и легко превращает любые фрукты и овощи в пюре. Идеально для первого прикорма. Результат также оценят и те, кто придерживается диеты и выбирает блюда, приготовленные на пару. Справляться с пароваркой очень просто: сперва продукты готовятся на пару, а затем в том же кувшине измельчаются. С такой пароваркой любая мама не будет стоять перед дилеммой: выбирать еду в баночках для ребенка или готовить самой.
Выбирайте детские пароварки-блендеры и кухонные комбайны на Umico Market:
7. Наполните дом ароматом хлеба!
Конечно, быстро и просто его испечь в хлебопечке. Но не думайте, что хлебопечь – это просто духовка со встроенной мешалкой для теста и несколькими программами для его заготовки. В современных моделях есть много разных программ и для других блюд.
Самый популярный режим, после выпечки хлеба, наверное «Выпекание». Вы просто удаляете месильный нож и используете прибор как духовку, в которой можно готовить пироги. Более нетрадиционный способ использовать программу «Выпекание» – это испечь мясной рулет. Как и в случае с пирогом, вы просто используете свою хлебопечку без месильных ножей. У большинства хлебопечек есть программа для варенья, когда содержимое в течение нескольких часов нагревается и перемешивается. В этом же режиме можно готовить соусы. Вы можете использовать свою хлебопечку в качестве рисоварки: добавьте рис и воду в форму для выпечки, установите режим «Выпекание» и варите около часа. А еще интереснее в этом же режиме приготовить рисовый пудинг или даже ризотто с джемом. Некоторые производители включают программу приготовления йогурта. Если она есть, то пять часов приготовления – и полезный домашний йогурт готов.
Выбирайте хлебопечки на Umico Market:
8. Готовьте до хрустящей корочки с электрогрилем
Электрогриль – не самый главный кухонный девайс, но с ним готовка становится в разы легче и приятнее. Чаще всего электрогриль покупают именно для жарки стейков. Хорошая прожарка без жира и головокружительный аромат! А на гарнир можно приготовить овощи-гриль. Но возможности электрогриля этим далеко не ограничиваются. Бутерброды, сендвичи и шаурма с двумя «фирменными» полосками от гриля. Берите любую начинку – мясо, колбасу, сыр, грибы, овощи – и завтрак или перекус готов. Кстати, на завтрак можно даже приготовить яичницу на электрогриле. Вкусной получается и выпечка – с помощью этой техники можно сделать мини-пиццы, лепешки, оладьи, сырники, вафли. В общем, кулинарной фантазии есть где разгуляться. Электрогриль вы полюбите за скорость и за то, что жарить на нем можно без масла.
Выбирайте электрогриль на Umico Market:
9. Любимые вафли на завтрак каждый день!
Вафельница нужна для идеального утра выходного дня: свежесваренный кофе и горячие вафли с ароматом ванили! Однако если у вас будет такой прибор, поверьте, пользоваться им можно гораздо чаще. Вафельница идеально подходит для поджаривания бутербродов. На ей равномерно разогревается и поджаривается хлеб, получается идеальная корочка. Есть много идей, что приготовить в вафельнице, например, хрустящий бекон. Просто положите кусочки бекона на раскаленную вафельницу и жарьте около 5 минут.
10. Закуски для большой компании за пару минут!
Гриль-раклетница – замечательное изобретение для тех, кто любит собирать большие компании друзей. Пока на сковородках плавится сыр, гости сами приготовят себе начинку по своему вкусу: обжарят на гриле кусочки картофеля или перца, приготовят на камне стейк или колбаски, пожарят блинчики на блиннице. Что нужно – только подготовить ингредиенты и поставить их к раклетнице на стол. Устройство оснащено ТЭНом, под которым готовят сыр в порционных сковородках. На верхний ярус устанавливается одна из панелей: каменная плита, либо гриль + блинница, либо панель для блинчиков.
Готовьте в удовольствие вместе с Umico Market!
Если вы еще не с нами, кнопки для скачивания приложения здесь
Все в одном приложении!
