Игристое настроение. Собираем рецепты новогодних коктейлей со льдом от Bum Buz

Хорошо проведенные праздники – это хорошо подготовленные праздники, причем, до мелочей. Сегодня поговорим о коктейлях. Чтобы не придумывать на ходу 31 декабря, что же можно смешать, предлагаем сохранить рецепты. Эти коктейли станут центром внимания в новогоднюю ночь. Так что запасайтесь кристально чистым льдом от Bum Buz (берите сразу 5 кг на компанию) и вдохновляйтесь нашими идеями. 

Кристально чистый лед от Bum Buz производится из родниковой воды, которая проходит многоступенчатую очистку. Продукция полностью соответствует стандартам ГОСТ. Покупайте лед для коктейлей и получайте кэшбэк до 15% бонусами Umico.

А вот и рецепты коктейлей, которые советуем готовить со льдом Bum Buz 

Беллини 

Богемный итальянский напиток получил свое название в честь живописца Джованни Беллини, прославившегося умением передавать на своих полотнах изумительные нежно-розовые оттенки. А напиток как раз и готовится из мякоти спелого белого персика. Эталонный беллини приготовить дома не сложно, но вполне допустимо заменить персиковое пюре хорошим соком. Подают данный коктейль в бокалах для игристого вина. Перед тем, как налить в емкости напиток, охладите посуду в холодильнике.

Ингредиенты:

• спелый персик/персиковое пюре или сок – исходите из того, что вам понадобится 50 мл пюре и долька этого фрукта на один коктейль
• просекко – 100 мл
• кубики льда Bum Buz

Готовим

1. Персик пюрируем, предварительно вынув из него косточку, очистив фрукт от кожи и не забыв оставить дольку для украшения.  
2. Помещаем в шейкер лед, добавляем к нему пюре, просекко, все перемешиваем и выливаем в бокал. 
3. Если у вас нет шейкера, возьмите подходящую емкость, поместите в нее все вышеперечисленные ингредиенты, перемешайте их ложкой, вылейте беллини в бокал и украсьте долькой персика. 

Клюквенный коктейль

Для этого коктейля подготовьте натуральный клюквенный сок, он придаст легкую горчинку и едва уловимый аромат леса. Подавать коктейль советуем в бокале флют. 

Ингредиенты:

• вино игристое – 100 мл
• сок клюквенный – 100 мл
• клюква замороженная – по вкусу
• розмарин свежий – 1 веточка
• лед Bum Buz – 6 кубиков

Готовим

1. Положите в бокал кубики льда и оставьте на несколько минут. За это время бокал охладится. Лед можно убрать.
2. Вы также можете сделать на бокале сахарный ободок. Для этого подготовьте 2 блюдца: в одно насыпьте сахарный песок, а в другое налейте любой сладкий сироп. Окуните горлышко бокала в сироп, а затем – в сахар. Красивая искрящаяся каемка готова!
3. Влейте в бокал игристое вино. Можно использовать любое, которое вам нравится. С брютом коктейль получится терпким, а полусладкое вино сделает вкус более традиционным.
4. Добавьте клюквенный сок. Если берете свежеприготовленный, процедите его через небольшое сито.
5. Аккуратно перемешайте коктейль специальной ложечкой, украсьте розмарином и ягодами клюквы, добавьте лед по желанию.

Ананасовый пунш с шампанским

Тут все очень просто: ананас хорошо сочетается с шампанским. Конечно, его можно просто нарезать дольками и добавить в напиток, но интереснее приготовить праздничный коктейль.

Ингредиенты:

• белое сухое вино – 125 мл
• полусладкое шампанское – 1 бутылка
• ананас – ⅓
• лед Bum Buz

Готовим

1. Очистите ананас от кожуры и нарежьте мякоть на маленькие кусочки.
2. Сложите его в блендер, добавьте вино и взбейте до образования пены.
3. Процедите смесь через сито и отправьте на час в морозильную камеру.
4. Наполните бокалы на треть смесью ананаса и вина, а потом долейте до краев шампанское и бросьте кубики льда. Наслаждайтесь!

«Лимонный слаш»

Искрящийся лед и лимонная кислинка делают коктейль весьма «бодрым», если вас смущает взрывной вкус, то добавьте сахарный сироп. Также для приготовления вам понадобится мощный блендер.

Ингредиенты:

• водка – 60 мл
• лимоны – 1 шт.
• лед Bum Buz – 6–8 кубиков

Готовим 

1. Выжмите из лимона сок и процедите. 
2. В чашу блендера положите лед, влейте водку, добавьте лимонный сок и немного сахара по желанию. Взбейте до однородности, но не переусердствуйте. Ножи блендера могут нагреться и растопить лед.
3. Перелейте коктейль в охлажденные бокалы и подавайте.

Коктейль «Рождественский десерт»

В основе этого коктейля – сладкий согревающий ирландский «Бейлис». Нежный кофейно-кремовый напиток с легкой ореховой горчинкой можно украсить рождественским имбирным печеньем. 

Ингредиенты:

• ликер «Бейлис» – 40 мл
• водка – 30 мл
• ликер кофейный – 30 мл
• сливки взбитые – по вкусу
• лед Bum Buz – 10 кубиков

Готовим 

1. Смешайте в емкости со льдом «Бейлис», водку и кофейный ликер.
2. Влейте в бокал коктейль, украсьте взбитыми сливками.
3. Перед подачей аккуратно положите на взбитые сливки имбирный пряник. Если вы найдете пряник в виде человечка, у вас получится шутливый коктейль, который точно развеселит всех гостей.

Выбирайте рецепт по вкусу и готовьте с Bum Buz