Завтраки за 10 минут в сэндвичнице, вафельнице и тостере

14 февраля выпадает на понедельник, поэтому вряд ли найдется время на неспешный праздничный завтрак. Но удивить своего любимого человека можно и блюдом, приготовленным буквально за 10 минут. В помощь – незаменимая техника для кухни. Мы собрали 6 оригинальных рецептов завтраков, которые вы быстро приготовите с помощью тостера, сэндвичницы, вафельницы, электрогриля и блинницы. 

Бейглы с лососем

Хороший способ придумать праздничный завтрак – попробовать что-то новое. Советуем бейгл. Это выпечка в форме кольца или бублика из дрожжевого теста, которую перед запеканием слегка отваривают в кипятке. Из-за этого у «колец» получается своеобразный тягучий вкус, напоминающий бубличный, но мякоть при этом остается пышной, как у дрожжевой булочки.

Ингредиенты:

• Бейглы – 4 шт
• Слобосоленый лосось – 200  г
• Укроп по вкусу 
• Каперсы мелкие – 2 ч. л.
• Майонез – 2 ст. л.
• Салат зелёный (например, айсберг) – 2 листа
• Соль и перец по вкусу

Готовим 

1. Приготовим начинку. Для этого смешайте майонез, каперсы, рубленый укроп, соль и перец.
2. Подрумяньте бейглы в тостере. Чтобы было удобнее, бублики можно разрезать вдоль пополам. 
3. Собираем завтрак. На нижнюю половину кладём небольшой лист салата, закрывая им дырку – это не даст начинке вывалиться. На салат кладём щедрый слой начинки, на нее лосось. Закрываем верхушкой бейгла.

Выбирайте тостер на Umico Market:

Сэндвич с тунцом 

Это рецепт аппетитного и сочного сэндвича с консервированным тунцом. В нем нет майонеза, и на заправку идет несладкий йогурт. 

Ингредиенты: 

• Хлеб ржаной тостовый – 4 шт.
• Салат свежий латук – 2 листа 
• Тунец в собственном соку – 200 г 
• Свежий помидор и огурец 
• Половина красного лука 
• Греческий йогурт– 2 ст. л. 
• Кунжут – 1 ч. л. 
• Соль и перец по вкусу

Готовим 

1. Слейте из консервированного тунца жидкость, немного измельчите вилкой. Мелко порубите лук. Огурец и помидоры порежьте кубиком. Смешайте овощи с тунцом и заправьте йогуртом. Посыпьте семечками кунжута и перемешайте. 
2. На хлеб выложите листья салата, а сверху начинку. Аккуратно распределите по всему сэндвичу, посолите и поперчите, закройте вторым кусочком хлеба. 
3. Сэндвич укладываем в сэндвичницу, закрываем и готовим столько, как указано в инструкции. 
4. Готовые сэндвичи разрежьте на треугольники и скорее подавайте горячими. 

Выбирайте сэндвичницы на Umico Market:

Хашбраун с яйцом пашот 

Приготовьте на завтрак аппетитные и хрустящие хашбрауны – оладьи из картофеля. Их можно пожарить и в электрогриле, так они получатся ещё более хрустящими. 

Ингредиенты:

• Картофель – 300 г
• Масло сливочное – 20 г
• Яйцо – 2 шт. 
• масло растительное – 20 г
• консервированная кукуруза – 100 г
• помидоры черри – 4 шт. 
• несколько листочков шпината  
• соль и паприка по вкусу

Готовим 

1. Почистите картофель и натрите на крупной терке. Максимально отожмите получившуюся картофельную стружку, чтобы убрать как можно больше крахмала.
2. Добавьте к тертому картофель соль, паприку, кукурузу и сливочное масло. Смешайте все ингредиенты и выложите в электрогриль. Обжарьте до румяной корочки. 
3. Сварите яйцо пашот. Нагреть воду в кастрюле до кипения и вылить туда яйцо. Варите, пока белок полностью не покроет желток. Затем достаньте яйцо шумовкой.
4. Выложить на тарелку готовые картофельный оладьи, сверху – яйцо пашот. Подавайте с помидорами, кукурузой, украсьте зеленью.

Электрогриль выбирайте на Umico Market:

Бриошь со взбитой рикоттой и домашним вареньем

Необычный рецепт, который выглядит как праздничный. Но главное – готовится буквально за пару минут.  

Ингредиенты:

• Бриошь – 1 ломтик
• Рикотта – 50 гр
• Морская соль
• Ваше любимое варенье

Готовим 

1. Рикотту взбейте венчиком или вилкой до воздушного однородного состояния, добавьте немного соли по вкусу.
2. Бриошь подогрейте до золотистой корочки любым способом: в тостере, на сухой сковороде или в духовке.
3. На горячую бриошь выложите рикотту, сверху – ваше любимое варенье. Будет вкусно с клубничным, малиновым, апельсиновым, с вареньем из абрикоса или черной смородины. 

Выбирайте тостер на Umico Market:

Творожные вафли 

Аппетитные и ароматные вафли – вместо традиционных сырников на завтрак. 

Ингредиенты

• Яйца – 2 шт. 
• Сахар – 2 ст. л 
• Растопленное сливочное масло – 50 г
• Молоко комнатной температуры – 6 ст. л. 
• Мука – 120 г
• Творог – 200 г 
• Разрыхлитель – 1 ч. л. 

Готовим 

1. Венчиком взбейте яйца с сахаром. Затем влейте чуть остывшее растопленное сливочное масло и молоко комнатной температуры. 
2. Просейте муку и добавьте ее в нашу смесь. Затем разрыхлитель, в конце смешайте с творогом. Для аромата можно добавить немного ванили или ванильного сахара.  Оставьте тесто на 10 минут. 
3. Выпекайте вафли 5-7 минут в разогретой вафельнице, смазав панель растительным маслом. 
4. Подавайте с любимым вареньем, сметаной или ягодами. 

Выбирайте вафельницу на Umico Market:

Блинчики на кокосовом молоке с пюре из манго

Альтернатива классическим тонким блинчикам – рисовые на кокосовом молоке. Подавать можно с пюре из манго либо с любым другим любимым джемом или вареньем. Готовить надо всего 20 минут, но заложите дополнительный час, чтобы тесто взошло. Правда, его можно приготовить с вечера и оставить до утра в холодильнике. 

Ингредиенты: 

• Кокосовое молоко – 500 г
• Яйца – 5 шт. 
• Сливочное масло – 30 г
• Рисовая мука – 250 г
• Сахар – 2 ст. л.
• Щепотка мелкой соли
• Вода

Готовим 

1. Отдельно смешайте сухие и жидкие ингредиенты. Интенсивно помешивая венчиком, по частям введите сухую смесь в жидкую. При необходимости пропустите тесто через сито, чтобы избежать комочков. Оставьте его отдохнуть минимум на час. 
2. Разогрейте блинницу и смажьте ее тонким слоем масла. Разведите тесто кипятком или кокосовой водой и пожарьте блины (лучше добавлять понемногу и в процессе приготовления проверять, достаточно ли тонкими получаются блины). 
3. Выложите блинчики на тарелку и полейте их пюре из манго либо другим любимым топпингом. 

Выбирайте блинницу на Umico Market:

Приятного аппетита!